不知道你是需要拓扑优化哪方面的课程？是要自己写代码研究拓扑优化方法还是在CAE软件中应用？

如果是研究拓扑优化方法的话，公认入门最推荐的就是Ole Sigmund的99行matlab代码，把论文读完就对拓扑优化的整个框架有了最基本的了解，后续还有88行代码和新的99行代码，介绍了拓扑优化中相对新的一些理念。国内学校大连理工程耿东院士、郭旭老师组也做了非常多工作，网上也有大连理工的拓扑优化课程的课件可以参考。

如果是软件应用的话，Altair Optistruct的拓扑优化应该是做的比较早的，ANSYS和Abaqus也有拓扑优化功能，感觉直接在网上搜相应教程就行，B站上挺多的。